Цвеклото се обелва. След това цвеклото, морковите и китайското зеле се настъргват на едро ренде. В голяма купа сложете настърганите зеленчуци и царевицата. Объркват се с малко зехтин (може и олио), сол и оцет на вкус. След това се приготвя соса. Равни количества кисело мляко и майонеза се разбъркват в купичка. Настъргва се краставицата и се добавя към киселото мляко и майонезата. Нарязваме чесъна на ситно, заедно с копъра и ги слагаме в купичката с киселото мляко и майонезата. Салата може да се направи и без соса. Сервираме като сложим първо от зеленчуците и после добавим отгоре от соса.

* Може ако ви е останало млечна салата от някой празник, вместо соса да използвате отгоре малко млечна салата.