Пържена сепия
Необходими продукти
  • • 1 бр. сепия
  • • брашно
  • • олио
  • • лимонов сок
  • • майорана
  • • черен пипер
  • • сол
Начин на приготвяне
Сепията се измива добре, отстраняват се мехурчетата с черна течност, изчистват се вътрешностите, снема се кожата, отрязва се смукалцето и отново се измива. Подсушава се, нарязва се на парчета, посолява се, поръсват се черен пипер, майорана и брашно. Порциите се изпържват в олио до омекване (около 10 минути) и се поръсват с лимонов сок.

Ако сепията е голяма и по-стара, след почистване се сварява в подсолена вода, нарязва се на парчета и се задушава в предварително запържен лук, чесън и домати до омекване.
Рецептата е добавена на 22 Март 2003 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.