Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Пълнени чушки с боб с кисело зеле
Необходими продукти
  • • 15 бр. сушени червени чушки
  • • 300 г боб
  • • 3 глави лук
  • • 200 г ориз
  • • 3/4 ч.ч. (150 мл) олио
  • • 1 с.л. (10 г) доматено пюре
  • • 1 ч.л. (5 г) червен пипер
  • • чубрица
  • • джоджен
  • • сол
  • • сок и листа от кисело зеле
Начин на приготвяне
Бобът се залива с вряща вода и се захлупва. След 15 минути се прецежда и се запича във фурна. Счуква се на ситно. В половин чаша олио се запържва нарязаният на ситно лук. Прибавя се добре измитият ориз, задушава се леко. Прибавя се счуканият боб, посолява се и ври с 1 чаша топла вода. Когато водата изври, сместа се сваля от огъня, прибавят се подправките - размитото с малко студена вода доматено пюре, чубрица и джоджен. Разбърква се и се пълнят чушките, предварително изчистени и накиснати. Редят се в тенджера, чието дъно е покрито със зелеви листа. Върху всеки ред чушки също се редят листа. Ястието се залива със сок от зеле и вода, притиска се с чиния и се вари отначало на умерен, а после на тих огън. Когато е готово се залива със запръжка от останалото олио и червения пипер.
Рецептата е добавена на 21 Декември 2002 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
Myla
ентусиаст с миксер
сътворих слюноотделяне... ох, ама много масраф бее.. вариш, суших, чукаш - дет` се вика Ори, мели яж. Само чее.. сега, като се взрях внимателно в приготвянето на рецептата, видях, че има процедури, които са несъвместими с породата на боба. Залее ли се с вряла вода трудно увира. С 1 чаша топла вода 300 г боб трудничко ще уври и то с ориза. Едва ли авторът на рецептата я е правил по този начин...!4 Дек 2012
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от zlareот Lirinkaот Lirinkaот Lirinkaот zlareот zlareот zlareот zlareот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот zlareот zlareот zlareот zlareот stela25от stela25
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.