Прави се марината от изброените продукти. След като месото престои в хладилника около 2-4 часа, накисното в нея се оформят рулцата. Предварително се запържва бекон, зелен лук и гъби на тиган, след това във всяка пържола се слага от тази плънка, навиват се рулца, нареждат се в тава и - във фурната. Аз ги покрих с фолио, защото бяха по-дебели пилешките пържолки. Пече се около 1 час на 180С.

* Всички продукти са ориентировъчни, защото аз обичам повече гъби и слагам повече.