Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пиле Росини
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 35 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Elti
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. пилешки гърди
  • Добави в списъка за пазаруване100 г твърд пастет
  • Добави в списъка за пазаруване40 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване200 г гъби
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. бренди (коняк)
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. пикантина (вегета)
  • Добави в списъка за пазаруване5 с.л. сметана
  • За гарнитура:
  • Добави в списъка за пазаруване4 филии хляб
  • Добави в списъка за пазаруване25 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
Начин на приготвяне
Пилешкото филе се овалва в пикантина и черен пипер. Оставя се да се маринова 30 минути Пастета го вадим от опаковката и го режем на парченца с дебелина 7-8 мм. Увиваме по 1 парче във всяко филе, като за по-сигурно закрепваме с клечка за зъби рулото. Разтапяме масло в тигана и запържваме леко пилето. Нареждаме рулцата в йенска тенджера. Запържваме гъбите в останалата мазнина, добавяме брендито и 1 ч.л. пикантина и оставяме да поврат. Добавете черен пипер и залейте пилето със сместа. Затворете съда и печете около 40 минути.
Нарежете филиите хляб под формата на овал и ги запържете в смес от маслото и олиото до златисто. Подредете филиите в продълговат съд и върху всяка сложете по едно парче от рулото. Към соса добавяме няколко лъжици сметана, загряваме леко и заливаме пилето с него. Сервира се с зеленчуци по избор.
Рецептата е добавена от PassionFlower на 25 Юли 2011 г.
Източник: http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php?topic=610.msg4879#msg4879
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 5
Elti
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Благодаря, Роси - и за милите думи, и за вкусната рецепта.28 Авг 2011
# 4
PassionFlower
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Браво, Елти, много красива снимка, определено се е получило доста сполучливо. Страхотна си!28 Авг 2011
снимки от
Elti
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1 27 Авг 2011
# 3
Elti
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Стана много вкусно. Пастетът си променя вкуса и не се усеща като такъв. Гъбите се явяват като чудесна добавка в случая, а хлебчето (с аромат на масло) дава перфектен завършек на цялата рецепта.
[Изпробвана]
27 Авг 2011
# 2
PassionFlower
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
:) Може и да е от там, нищо чудно, но самата аз не знам дали е от там..25 Юли 2011
# 1
Pavel
шеф на кухнята
Хм... това нещо ми напомня на Диана-та в Ахтопол - едно от любимите ми заведения. Дали е от там рецептата?25 Юли 2011
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от perunikaот perunikaот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Radulovaот Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.