Пълнена кокошка - II вид
Необходими продукти
- • 1 бр. (1 кг) кокошка
- • дреболиите от кокошката
- • 1 глава (50 г) кромид лук
- • 3/4 ч.ч. (150 мл) растително масло
- • 1/2 ч.ч. (100 г) ориз
- • 1 ч.л. (5 г) червен пипер
- • черен пипер
- • сол
- • магданоз
- • джоджен
- • 10 бр. (750 г) картофи
- • мазнина за пържене
Начин на приготвяне
Дреболиите на кокошката се сваряват и се нарязват на ситно. В част от мазнината се задушава до омекване ситно нарязаният лук, а след това се прибавя оризът и червеният пипер. Оризът се залива с бульон и се държи на огъня, докато набъбне. След това се прибавят дреболиите, магданозът и джодженът, нарязани на ситно, черен пипер и сол на вкус. С тази смес се пълни кокошката, предварително осолена отвътре и отвън. Зашива се отворът и напълнената кокошка се слага в тавичка. Залива се с 1/2 ч.ч. топла вода и се пече, като от време на време се полива с отделения в тавичката сос. Поднася се с пържени картофи.
Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.