Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пълнена кокошка за Антоновден
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. кокошка
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. булгур
  • Добави в списъка за пазаруване1/3 ч.ч. олио
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. кисела зелка
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. червен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
Начин на приготвяне
Изчистената и измита кокошка се посолява, натрива се с червен пипер и се оставя. В това време се приготвя плънката. Измива се булгурът и се сварява за около 15 минути След това се изцежда от водата. В тиган се слага зелето нарязано, налива се олиото, прибавя се булгурът, налива се 1/2 ч.ч. вода и се задушава 30 минути под капак. Кокошката се пълни и зашива. Останалата плънка се слага в глинен гювеч, върху нея кокошката, налива се 1/3 ч.ч. вода и 1/3 ч.ч. зелев сок, захлупва ссе с капак и се пече около час и половина при температура 200 С.
Рецептата е добавена от korneliq на 17 Януари 2009 г.
Източник: Мария Проданова, авторка на книгата Български празници и традиции
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот spasitoooот spasitoooот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.