Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пурички с локум - II вид
Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Любима на 24 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от zllate
Снимка 987654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване200 г мас
  • Добави в списъка за пазаруване100 мл олио
  • Добави в списъка за пазаруване200 г кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. сода бикарбонат
  • Добави в списъка за пазаруване140 г захар
  • Добави в списъка за пазаруванеоколо 730 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване2 ванилии
  • Добави в списъка за пазаруванекората и сока от половин портокал
  • За плънката:
  • Добави в списъка за пазаруванелокум (около 450 г)
  • Добави в списъка за пазаруване2 ванилии + пудра захар за поръсване
Начин на приготвяне
Разбийте меката мас със захарта.
Сложете содата в млякото, разбъркайте да шупне.
Добавете млякото, олиото, ванилиите, кората и сока от портокала и започнете да добавяте брашно до меко нелепнещо тесто.
Завийте го в свежо фолио и сложете във фризера за 15-20 минути да стегне.
Локумът нарежете на ивици (аз го режа с ножица по дългата част на 2 и после всяка половинка на още 2)
Върху набрашнена повърхност разточете част от тестото на правоъгълен лист (приберете другото тесто в хладилника да не се отпуска) в началото на листа по ширина сложете ивица локум (снимка 2), завийте напред на рулце и го изрежете по дължина (снимка3). После нарежете рулцето на пурички, много лесно става с нож за пица (снимка 4).
Подредете пуричките на разстояние в тава покрита с хартия за печене и изпечете веднага в предварително загрята на 200С фурна.
Още топли, веднага поръсете пуричките обилно с пудра захар.
Стават чудесни, много крехки и ароматни.

* Пуричките колкото повече стоят, толкова по хубави стават. След като изстинат напълно, можете да ги съхранявате в метална кутия.
* В зависимост от големината излизат към 75-80 бр.
Рецептата е добавена от zllate на 24 Ноември 2015 г.
Източник: http://kulinarenelixir.blogspot.bg/2013/01/blog-post_4212.html
Победител в конкурсРецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Декември '15 [Десерти]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
scorpio777
готвач с точилка
Стават ли със сладко вместо локум?2 Окт 2016
снимки от
zllate
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5Снимка 6Снимка 7Снимка 8Снимка 9 24 Ное 2015
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от ma_rri_naот perunikaот perunikaот p_geriот p_geriот Slavinaот Slavinaот dori21от renitoот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanja
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.