Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пуйка с лимонова глазура
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. млада пуйка около 3 кг
  • Добави в списъка за пазаруване5 бр. едри лимони
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. (100 мл) сухо бяло вино
  • Добави в списъка за пазаруване50 г кафява захар
  • Добави в списъка за пазаруваненяколко стръка пресен градински чай
  • Добави в списъка за пазаруваненяколко стръка риган
  • Добави в списъка за пазаруваненяколко стръка мащерка
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванесол
Начин на приготвяне
От лимоните се изцежда около 1/2 ч.ч. (100 мл) сок, а останалите се обелват, нарязват се на кръгчета и пуйката се напълва с тях, като се добавят и по няколко стръкчета от зелените подправки. Изцеденият лимонов сок се смесва с виното и кафявата захар. Глазурата се разбърква добре и се оставя в хладилника. Кожата на гърдите на пуйката се отделя, повдига се внимателно и под нея се разпределят останалите подправки, нарязани на ситно. Птицата се поръсва със сол и черен пипер, намазва се с малко растително масло и се слага с гърдите нагоре в дълбока тава. Пече се в предварително загрята фурна при температура около 160 С. Времето за приготвяне се пресмята така: 1 час на всеки 2 кг тегло на птицата. В процеса на печенето пуйката се полива с отделящия се в тавата сос, а през последните 30 минути се маже с лимоновата глазура. Ако започне да прегаря, се покрива с алуминиево фолио. Готовата пуйка се разпределя на порции и се поднася с гарнитура по избор.
Рецептата е добавена на 11 Декември 2005 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот spasitoooот spasitoooот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от perunika
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.