Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Пуйка Мари-Мадлен
Необходими продукти
  • • 1 бр. млада пуйка
  • • 200 г масло
  • • 500 г пресни гъби
  • • 100 г кашкавал
  • • 1 ч.ч. сметана
  • • 1 с.л. (10 мл) коняк
  • • черен пипер
  • • сол
Начин на приготвяне
Измитата и подсушена пуйка се натрива със сол и черен пипер, намазва се с част от маслото, слага се в дълбока тава и се пече до готовност в умерена фурна. Почистените гъби се варят 10 минути в подсолена вода. След това се изплакват със студена вода и се нарязват на парченца. Опечената пуйка се прехвърля в затоплена чиния за сервиране, нарязва се на парчета и се държи на топло. Към останалия от печенето сок се добавят нарязаните гъби, конякът, сметаната и настърганият кашкавал и сместа се слага в горещата фурна за 5 минути. Подправя се със сол и черен пипер на вкус и се разбърква добре с останалото масло. Нарязаната пуйка се залива с този сос и се поднася веднага.
Рецептата е добавена на 11 Декември 2005 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.