Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Пуешки руладини с бира
Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Любима на 92 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Makaweli
Снимка 654321
Необходими продукти
  • • 8 бр. пуешки (пилешки) филета
  • • 1 глава лук
  • • 2-3 скилиди чесън
  • • 1 бр. морков
  • • 100 г гъби
  • • 2 бр. кисели краставички
  • • 8 бр. зелеви листа от кисело зеле
  • • черен пипер, червен пипер, сол
  • • 200 мл бира
  • • 70 мл зехтин или олио
Начин на приготвяне
Обезкостяват се бутчета и гърди и се оформят филетата. Начукват се леко с дървено чукче, за да станат тънки. Овкусяват се с червен и черен пипер. Задушават се на слаб огън накълцаните на ситно лук, чесън, моркови и гъби с малко зехтин или олио. Добавят се киселите краставички и се разбърква добре. Върху разстлан зелев лист се поставя овкусеното филе и се поръсва плънката. Завива се на руло и поставя в намазана тавичка. Приготвените рулца се поливат леко с мазнината, добавя се бирата и се слагат във фурната. Ястието се пече около 1 час при температура 200 градуса. Сервира се с гарнитура според сезона - задушени (пържени) картофи, задушени или пресни зеленчуци.

* По желание вместо зелев лист може да се ползва *було* от стомаха на яре, агне, теле.
* Може руладините да са без обвивка. В този случай се прикрепват с клечки за зъби, за да не се развият.
Рецептата е добавена от Makaweli на 27 Март 2011 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Март '11 [Ястия и супи]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 5
milena75
магьосник в кухнята
Наистина рецептата позволява много интерпретации според вкуса на всеки. Браво за идеята да се завият филетата с листа от кисело зеле, така месото ще стане сочно и крехко! Винаги пека пилето с бира и от опит казвам, че е много вкусно!28 Мар 2011
# 4
tillia
магьосник в кухнята
Бони, поздравления! Чудесно съчетание на продукти и възможност за варианти!28 Мар 2011
снимки от
Makaweli
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5Снимка 6 27 Мар 2011
# 3
Makaweli
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Благодаря, момичета :) Получава се вкусно ястие, с възможност за доста интерпретации. Пуешкото /пилешкото/ месо в комбинация с бира добива много хубав вкус.27 Мар 2011
# 2
Anego
магьосник в кухнята
Чудесна рецепта! Добавих я в любими!27 Мар 2011
# 1
akva7
магьосник в кухнята
Вкусно изглежда и не е трудоемко. Отива в любими да чака ред.27 Мар 2011
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от renitoот stela25от passion5от passion5от Gala85от zlareот Lirinkaот Lirinkaот Lirinkaот Lirinkaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот angieот angie
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.