Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пуешко месо със зеленчуци
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1.3 кг филе (бяло месо) от пуйка
  • Добави в списъка за пазаруване1 скилидка чесън
  • Добави в списъка за пазаруване20 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. настъргана лимонова кора
  • Добави в списъка за пазаруванерозмарин
  • Добави в списъка за пазаруванемащерка
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • За гарнитурата:
  • Добави в списъка за пазаруване400 г моркови
  • Добави в списъка за пазаруване600 г картофи
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг броколи
  • Добави в списъка за пазаруване1 голяма глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване4 с.л. (40 мл) зехтин
  • Добави в списъка за пазаруванегалета
  • За соса:
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване20 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване3/4 ч.ч. (150 мл) пилешки бульон
Начин на приготвяне
Почистените и нарязани зеленчуци се сваряват леко в подсолена вода, отцеждат се, прехвърлят се в тавичка, заливат се със зехтина, поръсват се с галета и се запичат във фурната до готовност. Чесънът се счуква и се смесва с омекналото масло, настърганата лимонова кора, стритите сушени подправки и черен пипер на вкус. Нарязаното на филийки бяло месо се намазва с тази паста и се нарежда в тавичка с малко мазнина. Пече се в умерена фурна. Готовата пуйка и зеленчуците се прехвърлят в чиния за сервиране, покриват се с алуминиево фолио и се държат на топло. В тавичката с останалия месен сок се налива 1/2 ч.ч. (100 мл) топла вода. Брашното се запържва в маслото и се разрежда с пилешкия бульон и водата от тавичката. Сосът се слага на огъня да кипне и да се сгъсти, като се разбърква непрекъснато. Пуйката се залива с този сос и се поднася със зеленчуковата гарнитура.
Рецептата е добавена на 11 Декември 2005 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
Zoritooo
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много ми хареса. Пропуснах чесъна, защото имахме чеснови хлебчета :)
[Изпробвана]
6 Мар 2013
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от perunikaот perunikaот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Radulovaот Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.