Към пресятото царевично брашно се прибавят сол на вкус и топла вода (колкото поеме брашното). Полученото тесто се омесва, като от време на време се поръсва с пшеничното брашно. От него се приготвят питки, които се изпичат в умерена фурна. Поднася се с кисело мляко, сирене или пържен зрял фасул.