Всички продукти, без брашното, се сипват в дълбока купа. Брашното се добавя постепенно, докато се замеси нелепнещо тесто. Оставя се да почине 10-15 минути, премесва се отново. От тестото се късат топчета по-малки от мандарина, оформят се и се притискат с длан, докато станат съвсем тънки. Редят се в тава. Пекат се до готовност.

* Подходящи са да се сервират към супа, за закуска заедно с чай или за изпът.
* Аз използвам брашно от лимец или пълнозърнесто.