Почистените аспержи се варят десетина минути в подсолена вода с пудра захар и лимонов сок. Фурната се загрява до 180 С. Бекона се реже на кубчета или на филийки по желание, а гъбите на филийки. Тестото се разпределя в самостоятелни форми за пица или в голяма тава по избор. Върху него се подреждат аспержите, заливат се с разтопеното масло, осоляват се и се поръсват с черния пипер и магданоза. Върху тях се редят гъбите, беконът и настърган кашкавал и се пече. Може да се приготви и с маслено тесто.