Пица полента
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 10 готвача |
Снимката е добавена от Ella_22
Необходими продукти
- • 3 ч.ч. прясно мляко
- • 1 ч.ч. царевичен грис за качамак
- • 2 с.л. масло
- • сол
- • гарнирането е по вкус
Начин на приготвяне
В тенджерка кипнете млякото и маслото. Овкусете със сол. Сипете качамака и бъркайте енергично с бъркалка или дървена лъжица за 1-2 минути на по-слаб огън. Сипете качамака на плота върху хартия за печене и го оформете на кръгла топка. Разточете го с точилка на тънък кръг, като с шпатула оформяте краищата гладки. Качамакът е много пластичен докато е топъл и лесно се оформя.
Пренесете в тава качамачения кръг заедно с хартията. Гарнирайте според вашия вкус с любимите си продукти за пица и изпечете в загрята фурна на 200С до зачервяване.
* Може да направите качамака с вода, но на мен ми е по-вкусен с мляко и масло. Понякога го правя с равни части вода и бяло вино.
Пренесете в тава качамачения кръг заедно с хартията. Гарнирайте според вашия вкус с любимите си продукти за пица и изпечете в загрята фурна на 200С до зачервяване.
* Може да направите качамака с вода, но на мен ми е по-вкусен с мляко и масло. Понякога го правя с равни части вода и бяло вино.
Рецептата е добавена от petqanabel на 6 Август 2015 г.
Източник: http://www.yoli.bg/entry/pitza-polenta
Източник: http://www.yoli.bg/entry/pitza-polenta
Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Септември '15 [Тестени] |
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 2 Ella_22 [Изпробвал рецептата] | Първата снимка е 2:2 /вода и брашно/, втората, по-тънка стана, е 3:1 /вода и брашно/. Изглажда се между две хартий за печене. И двата варианта са добри. Няма много разлика с пържената пица. | 16 Фев 2024 |
снимки от Ella_22 [Изпробвал рецептата] |
16 Фев 2024 | |
# 1 Ella_22 [Изпробвал рецептата] | Предпочитано брашно и използвано многократно. Варено във вода. Първия вариант е пицата пържена в повечко олио, в тиган. Обръщах я да се запържи и от другата страна, не да стои недопечено брашното и тя се разцепи на две... Втория вариант е печена в тигана, но с малко олио, съвсем леко. По прилича на пица. Третия вариант е мини пици, които оформих и пържих от двете страни, те поне лесно се обръщаха. В тава също съм пробвала, но както казах отдолу се запича, а отгоре стои недопечено и не ми допада. По-нататък ще сложа и такава снимка. [Изпробвана] | 11 Фев 2024 |
снимки от Ella_22 [Изпробвал рецептата] |
11 Фев 2024 | |
снимки от petqanabel [Автор на рецептата] |
6 Авг 2015 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.