Пица полента
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 10 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Ella_22
Снимка 987654321
Необходими продукти
  • • 3 ч.ч. прясно мляко
  • • 1 ч.ч. царевичен грис за качамак
  • • 2 с.л. масло
  • • сол
  • • гарнирането е по вкус
Начин на приготвяне
В тенджерка кипнете млякото и маслото. Овкусете със сол. Сипете качамака и бъркайте енергично с бъркалка или дървена лъжица за 1-2 минути на по-слаб огън. Сипете качамака на плота върху хартия за печене и го оформете на кръгла топка. Разточете го с точилка на тънък кръг, като с шпатула оформяте краищата гладки. Качамакът е много пластичен докато е топъл и лесно се оформя.

Пренесете в тава качамачения кръг заедно с хартията. Гарнирайте според вашия вкус с любимите си продукти за пица и изпечете в загрята фурна на 200С до зачервяване.

* Може да направите качамака с вода, но на мен ми е по-вкусен с мляко и масло. Понякога го правя с равни части вода и бяло вино.

Рецептата е добавена от petqanabel на 6 Август 2015 г.
Източник: http://www.yoli.bg/entry/pitza-polenta
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Септември '15 [Тестени]
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
Ella_22
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Първата снимка е 2:2 /вода и брашно/, втората, по-тънка стана, е 3:1 /вода и брашно/. Изглажда се между две хартий за печене. И двата варианта са добри. Няма много разлика с пържената пица.16 Фев 2024
снимки от
Ella_22
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 6Снимка 7Снимка 8Снимка 9 16 Фев 2024
# 1
Ella_22
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Предпочитано брашно и използвано многократно. Варено във вода. Първия вариант е пицата пържена в повечко олио, в тиган. Обръщах я да се запържи и от другата страна, не да стои недопечено брашното и тя се разцепи на две... :) Втория вариант е печена в тигана, но с малко олио, съвсем леко. По прилича на пица. Третия вариант е мини пици, които оформих и пържих от двете страни, те поне лесно се обръщаха. В тава също съм пробвала, но както казах отдолу се запича, а отгоре стои недопечено и не ми допада. По-нататък ще сложа и такава снимка.
[Изпробвана]
11 Фев 2024
снимки от
Ella_22
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 3Снимка 4Снимка 5 11 Фев 2024
снимки от
petqanabel
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 6 Авг 2015

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от Ella_22от Doroteyaот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Ella_22от Ella_22от Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот krasikn10от Lirinka
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.