В купа се разбъркват настърганите кашкавал и пармезан, лука се нарязва на ситно и се прибавя към тях. Всяко триъгълниче топено сирене се разделя на три равни части. Тестото се разделя на 9 топки, всяка топка се разтегля с ръце в кръг с дебелина около 2 см. Питките се подреждат в тавата на фурната която предварително е намаслена, всяка питка се поръсва обилно с кашкавал, пармезан и лук, и в средата се поставя парченце топено сирене. Питките се пекат в загрята за 180С градуса фурна до златист загар в по-долната част на фурната.