Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Питка-мрежичка
Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Любима на 8 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от miriana86
Снимка 987654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване500 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване20 г прясна мая
  • Добави в списъка за пазаруванеоколо 1 кг брашно
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 с.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване125 г масло
  • Тесто за декорация:
  • Добави в списъка за пазаруване60 г бяло нишесте
  • Добави в списъка за пазаруване160 брашно
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруванеоколо 100 мл вода
Начин на приготвяне
Тесто за декорация (по желание) - трябва да се направи твърдо тесто, ако се наложи, добавете още брашно. Декорацията се слага, след като питката е втасала и намазана с жълтък. Декорацията след изпичане става твърда и хрупкава, може и да не се консумира, тя е за красота.

Тестото за питка е по избор. Може да е солено, сладко, постно. В случая е: 500 г прясно мляко, около 1 кг брашно, пакетче масло, половин кубче мая, 1 ч.л. сол, 2-3 с.л. захар. Така ще сладнее малко. Омесва се меко тесто.

Тестото се разделя на 9 топки. От всяка топка се откъсва малка топчица, която се разстила и с ролер се изрязва мрежичка. Топката се намазва с масло и се поръсва със сумам, ленено семе или мак (по желание). Слага се мрежичката отгоре и внимателно оформяте на топка, без да я мачкате. Когато питката е втасала, отгоре я намазвате с жълтък и подреждате декорацията. Винаги в жълтъка добавям няколко капки вода или прясно мляко. Пека 45 минути в студена фурна, без да я загрявам предварително, на 180С градуса на първо ребро.
Рецептата е добавена от miriana86 на 19 Февруари 2015 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Март '15 [Тестени]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
handmim
виртуоз с тиган
Колко красиво! Нямам думи. Браво!11 Мар 2015
снимки от
miriana86
майстор с шприц
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5Снимка 6Снимка 7Снимка 8Снимка 9 19 Фев 2015
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от renitoот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот zlareот pipilotaот pipilotaот pipilotaот renito
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.