Питка Калинка
Рейтинг: Сложност: Любима на 4 готвача |
Снимката е добавена от petqanabel
Необходими продукти
- • 600 г брашно
- • 10 г суха мая
- • 150 мл кисело мляко
- • 1 ч.л. сода
- • 150 мл леко затоплена лимонада
- • 1 бр. яйце
- • маково семе
- • щипка сол и захар
- • 4-5 с.л. олио
- • 1 с.л. оцет
Начин на приготвяне
В брашното се прави кладенче, слага се солта захарта, олиото и оцета, добавя се маята която предварително е разтворена в 150-200 мл хладка вода и леко се замесва, постепенно се добавя разбития белтък от яйцето и леко се омесва, на части се добавя киселото мляко което е шупнало от содата и продължава да се меси, прибавя се и затоплената лимонада и се омесва гладко тесто. При нужда се добавя още брашно. Оставя се да втасва на топло.
След което тестото пак се измесва хубаво и се дели 2 топки. Едната голяма за тялото на калинката, другата за главата и малко се отделя за *антенките* както казва моето дете. Слага се голямата част тесто, плътно до нея се слага и малката, която ще бъде главата, намазва се с олио и с помощта на ринг се отбелязват кръгчета където ще се поръсва с мак за очички, за точките на калинката. Тялото на калинката малко се срязва отгоре, но това може да се среже и преди да почне да си правят точките с мак.
Антенките се правят отделно като се овалват целите в мак и се пече предварително. Вече готовата калинка се намазва с жълтъка и се оставя съвсем малко да втаса, докато се пекат *антенките*. След което станат антенките се вадят от фурната и се слага калинката. като е готова, токато е топла с клечка за зъби се прикрепят *антенките*и така питката вече е готова. Чудна за детско парти.
След което тестото пак се измесва хубаво и се дели 2 топки. Едната голяма за тялото на калинката, другата за главата и малко се отделя за *антенките* както казва моето дете. Слага се голямата част тесто, плътно до нея се слага и малката, която ще бъде главата, намазва се с олио и с помощта на ринг се отбелязват кръгчета където ще се поръсва с мак за очички, за точките на калинката. Тялото на калинката малко се срязва отгоре, но това може да се среже и преди да почне да си правят точките с мак.
Антенките се правят отделно като се овалват целите в мак и се пече предварително. Вече готовата калинка се намазва с жълтъка и се оставя съвсем малко да втаса, докато се пекат *антенките*. След което станат антенките се вадят от фурната и се слага калинката. като е готова, токато е топла с клечка за зъби се прикрепят *антенките*и така питката вече е готова. Чудна за детско парти.
Рецептата е добавена от petqanabel на 26 Ноември 2012 г.
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от petqanabel [Автор на рецептата] |
26 Ное 2012 | |
# 3 petqanabel [Автор на рецептата] | да интересна и забавна за детски поводи, ама апарата не направи хубави снимки и малко са мрачни за тази весела питка. | 26 Ное 2012 |
# 2 lu4a | Много красива и интересна! | 26 Ное 2012 |
# 1 petqanabel [Автор на рецептата] | имам проблем с апарата и снима кога си иска, затова се извинявам за качеството на снимките. | 26 Ное 2012 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.