От изброените продукти се замесва еластично тесто. Слага се в намаслен полиетиленов плик и поставя в хладилника за една нощ. На сутринта се изважда и се оставя за около 1 час на стайна температура. Тестото се разделя на топки, всяка от които се разтегля с намаслени ръце. Слага се натрошено сирене или мармалад и се оформят пирожки, които се изпържват. След като са готови се поставят върху кухненска хартия, за да се попие излишната мазнина и се поднасят, като пирожките с мармалад се поръсват с ароматизирана с ванилия пудра захар.