От брашното и маслото се правят трохи, прибавят се едно разбито яйце, киселото мляко, бакпулвера и малко сол. Омесва се меко тесто. Нарязания на колелца праз лук се задушава до омекване, прибавят се едно яйце и сиренето. Тестото се разделя на 2 части. Всяка част се разточва на кора. С едната кора се покриват дъното и стените на намаслена и поръсена с брашно тавичка. Върху нея се слага около 4/5 от плънката и отгоре се поставя втората кора, като краищата на двете кори се завиват. Отгоре се намазва с остатъка от плънката, мазнина или яйце. В средата се прави коминче (дупка) и се пече в загрята фурна.