Кростата с праз
Необходими продукти
- • 200 г брашно
- • 180 г извара
- • 5 бр. яйца
- • 1/2 ч.л. сол
- • 700 г праз
- • 100 г пушени гърди
- • 4-5 с.л. кисело мляко
- • 150 г настъргано сирене
- • 50 г настърган кашкавал
Начин на приготвяне
Замесва се тесто от брашното, изварата, солта и едно яйце. Оставя се в хладилник. Праза се нарязва на парченца с дължина 5 см и всяко парче се разрязва на половина по дължина. Слагат се да поврят в солена вода около 3 минути, изваждат се от водата. Пушените гърди се нарязват на кубчета и леко се запържват. Отделно се разбиват 4 яйца, прибавят се киселото мляко, сиренето и щипка сол, към тях се прибавят пушените гърди и праза. Тестото се слага в намаслена тортена форма, притиска се равномерно по дъното и стените, напълва се с плънката, посипва се с настърган кашкавал и се пече в загрята на 200 С фурна до готовност (около 30 минути).
* Плънката може да се замени със спанак или сирене и яйца.
* Плънката може да се замени със спанак или сирене и яйца.
Рецептата е добавена от steffanell на 6 Февруари 2010 г.
Още рецепти за:
Извара и рикота ⋅ Ястия с лук ⋅ Праз лук ⋅ Безмесни ястия с лук ⋅ Други тестени ястия ⋅ Солени пайове
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.