Пирог с извара и броколи
Рейтинг: Сложност: Любима на 3 готвача |
Снимката е добавена от vanja
Необходими продукти
- За тестото:
- • 250 г брашно
- • 125 г масло
- • 50 мл вода
- • щипка сол
- За плънката:
- • 350 г извара
- • 400 г пресни броколи
- • 3 скилидки чесън
- • 2 с.л. заквасена сметана
- • 150 мл течна сметана
- • 3 бр. яйца
- • 1/2 бр. червена чушка
- • 3 с.л. кедрови ядки
- • 1 щипка сушен розмарин
- • 1 щипка смлян пипер (смес)
Начин на приготвяне
От брашното, настърганото студено масло, водата и солта се замесва тесто. Прибира се в плик и се слага за 1/2 час в хладилника. През това време броколите се разделят на розички и се варят за 5 минути в подсолена вода. Изваждат се и се оставят да се отцедят. Чушката се нарязва на сламки. Чесънът се обелва и се нарязва на ситно, розмаринът също се нарязва. В купа се смесват изварата, яйцата и двете сметани. Посолява се на вкус и се добавят подправките. Тестото се разточва и се слага в разглобяема форма за печене с диаметър 22 см като се прави борд. Слагат се броколите, отгоре - чушката. Поръсва се с част от ядките. Отгоре се залива със сметановата смес и формата се слага в предварително загрята до 170-180С градуса фурна за 30 минути. 10 минути преди да е готов, пирогът се поръсва с останалата част от ядките и се връща във фурната, докато се зачервят.
* Този пирог е вкусен, както топъл, така и в охладен вид.
* Този пирог е вкусен, както топъл, така и в охладен вид.
Рецептата е добавена от vanja на 16 Ноември 2018 г.
Източник: edimdoma.ru
Източник: edimdoma.ru
Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Декември '18 [Тестени] |
Още рецепти за:
Извара и рикота ⋅ Ястия с карфиол и броколи ⋅ Безмесни ястия с карфиол и броколи ⋅ Други тестени ястия
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от vanja [Автор на рецептата] |
16 Ное 2018 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.