Пирог с извара и броколи
Рейтинг: 5
Сложност: Средна
Любима на 3 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от vanja
Снимка 1110 ... 21
Необходими продукти
  • За тестото:
  • • 250 г брашно
  • • 125 г масло
  • • 50 мл вода
  • • щипка сол
  • За плънката:
  • • 350 г извара
  • • 400 г пресни броколи
  • • 3 скилидки чесън
  • • 2 с.л. заквасена сметана
  • • 150 мл течна сметана
  • • 3 бр. яйца
  • • 1/2 бр. червена чушка
  • • 3 с.л. кедрови ядки
  • • 1 щипка сушен розмарин
  • • 1 щипка смлян пипер (смес)
Начин на приготвяне
От брашното, настърганото студено масло, водата и солта се замесва тесто. Прибира се в плик и се слага за 1/2 час в хладилника. През това време броколите се разделят на розички и се варят за 5 минути в подсолена вода. Изваждат се и се оставят да се отцедят. Чушката се нарязва на сламки. Чесънът се обелва и се нарязва на ситно, розмаринът също се нарязва. В купа се смесват изварата, яйцата и двете сметани. Посолява се на вкус и се добавят подправките. Тестото се разточва и се слага в разглобяема форма за печене с диаметър 22 см като се прави борд. Слагат се броколите, отгоре - чушката. Поръсва се с част от ядките. Отгоре се залива със сметановата смес и формата се слага в предварително загрята до 170-180С градуса фурна за 30 минути. 10 минути преди да е готов, пирогът се поръсва с останалата част от ядките и се връща във фурната, докато се зачервят.

* Този пирог е вкусен, както топъл, така и в охладен вид.

Рецептата е добавена от vanja на 16 Ноември 2018 г.
Източник: edimdoma.ru
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Декември '18 [Тестени]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
vanja
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5Снимка 6Снимка 7Снимка 8Снимка 9Снимка 10Снимка 11 16 Ное 2018

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от Ella_22от Doroteyaот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Ella_22от Ella_22от Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот krasikn10от Lirinka
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.