Фурната се загрява до 180 С (не се препоръчва печене с вентилатор). Пилешките гърди се посоляват и запържват за кратко в нагорещено олио. Подправките се поръсват върху месото. Напръсква се с лимоновия сок и се оставя покрито във фурната, след което се изважда да изстине. Майонезата, киселото мляко и кетчупа се разбъркват. Пилешкият бульон се прецежда, добавя се към получената смес и се овкусява със сол, черен пипер и сос Уорчестър. Пилешките гърди се разполовяват под наклон на парчета с ширина около 2 см. Нареждат се в плато. При сервиране месото се сервира със соса.