 |
|
Пиле със зеленчуци по китайски
 | Рейтинг:  Сложност:  Изпробвана: 2  Любима на 116 готвача  |  |
Снимката е добавена от milena1717
Необходими продукти
- • 500 г пилешко филе
- • 1 бр. белтък
- • 2 ч.л. нишесте
- • 2 с.л. вино
- • 3 с.л. универсален или соев сос
- • 2 бр. червени чушки
- • 2 бр. зелени чушки
- • 2 бр. моркови
- • 2 глави лук
- • 2-3 скилидки чесън
- За соса:
- • 2 с.л. доматено пюре
- • 2 ч.л. нишесте
- • 1 с.л. оцет
- • 1 с.л. универсален или соев сос
- • 2 с.л. вино
- • 3-4 с.л. бульон
- • 1-2 капки течен подсладител
Начин на приготвяне
Пилешкото месо се нарязва и се поръсва с нишестето. Белтъкът се разбива на сняг, прибавят се виното и универсалният (соевият) сос и се разбърква добре. Оставя се да се маринова 40-50 минути. Запича се в тефлонов тиган до готовност и месото се изважда. В същия тиган задушават в 2 с.л. бульон ситно нарязаните лук и чесън. Прибавят се морковите и чушките, нарязани на ивици, и задушаването продължава още 5 минути. Сипва се сосът от смесените продукти за него и след като се сгъсти, се връща месото.
Рецептата е добавена от krisi на 22 Март 2009 г.
Още рецепти за:
Ястия с пилешко месо ⋅ Пиле със смесени зеленчуци ⋅ Пилешки гърди (филе) ⋅ Ястия с чушки ⋅ Китайска кухня ⋅ Азиатска кухня
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| # 6 xevi  | Надявам се да съм полезна  Друга идея за промяна на рецептата е от соса да се махне доматеното пюре, да се сложат още 1-2 с. л. соев сос, сос от стриди или рибен, ако имаш под ръка, може да се капне не повече от 1/2 ч. л. сусамово олио и останалите неща да са същите. Чесънът и лукът се запържват, както в първото ми предложение и няма нужда от зелени подправки с този сос (може да се сложат по желание, разбира се). Може да се добави и сол, ако има нужда. | 12 Фев 2014 |
| # 5 gkostova04 [Изпробвал рецептата] | Неви, много благодаря за подробните указания! Аз харесвам азиатска кухня, но не съм готвила много и не знам какво върви. Твоите обстойни препоръки са ми много полезни! Благодаря! [Изпробвана] | 12 Фев 2014 |
| # 4 xevi | А течния подсладител - 2 ч. л. захар или 1 ч. л. мед. | 12 Фев 2014 |
| # 3 xevi | Гери, за повече аромат бих запържила в малко мазнина (олио/фъстъчено олио, за тефлонов тиган 1-2 с. л. са достатъчни) чесъна, нарязан на филийки, да си пусне аромата, като може да се сложи и 1 с. л. настърган пресен джинджифил. След това лука - нарязан на полумесеци, като е на ситно в подобни ястия някакси му се губи вкуса. Като се запържи и той леко - останалите зеленчуци и малко бульон да не загарят. С чесъна може да се сложи и чили чушка (1-2 или повече), нарязана на дълги ивички да се запържи или пък да се добави свежа накрая, когато всичко е готово. Бих сложила и зелен кориандър или босилек и зелен лук, отново накрая след като е свалено от огъня. За соса бих използвала балсамиков оцет и соев сос, като можеш да капнеш и малко рибен сос или сос от стриди, ако имаш. Може би за доматеното пюре да се използват равни лъжици, че 2 с. л. не е малко. И като написах всичко това - огладнях | 12 Фев 2014 |
| # 2 gkostova04 [Изпробвал рецептата] | Аз следвах рецептата долсовно, но резултата ми се струва доста безвкусен. Какви подправки биха отивали на ястието? Учуди ме, че няма и никаква мазнина. | 11 Фев 2014 |
| снимки от milena1717 [Изпробвал рецептата] |
  |
29 Сеп 2011 |
| # 1 milena1717 [Изпробвал рецептата] | Благодаря за идеята. Направих нещо подобно и качих снимка. Не съм използвала соса, а сложих готов(мързеливия начин и добавих броколи, царевица и оризче. Вкуснооо! [Изпробвана] | 29 Сеп 2011 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.