* Аз измислих рецептата в един студен септември, когато се прибрах и имаше само съставките по-долу. Би станало по-кашеобразно ако настържете чушките както са цели.

1.Първо се изваждат чушките и доматеното пюре 1 час преди готвене. Размразяването с гореща вода не е препоръчктелно заради вкуса на продуктите.

2. Измийте лука и моркова. Лука нарежете на кубчета, а моркова обелете и настържете.

3. В касерола с олио запържете лука. Добавете моркова, чушките и подправките. Разбъркайте и гответе докато чушките омекнат. Аз ползвам капак. Може да добавите малко гореща вода.

4. След като чушките се разварят, се добавя размразеното пюре. Добавете измитите и ситно нарязани чесън и магданоз.
* В моето пюре имаше и двете плюс сол, затова не съм добавяла. Напомням ви да не пресолите манджата.

5. Добавете едно по едно яйцата и бъркайте, след това сложете сирене.

*По желание добавете в касеролата и малко бекон (флейка) на кубчета, за да има вкус или ако не го обичате постен.

6. Сервирайте миш маша топъл. Вървят му сезонни салати и такива с маруля според мен.

Бон Апети!