Нарязаните гъби се задушават в масло. киселите краставички се нарязват на кубчета, кашкавалът се настъргва пилешкото месо се нарязва. Прави се сос Бешамел - загрява се масло, добавя се брашното и леко се запържва, изсипва се млякото и се бърка докато се сгъсти. Като се сгъсти се маха от огъня. Всичките продукти заедно със соса се смесват като се оставя малко кашкавал за поръсване. В края на палачинката се слага от сместа, завива на руло или като плик и се слага в тава намазана с масло. Нареждат се всичките, поръсват се с кашкавал и се запичат леко.