Пилешките гърди се нарязват на кубчета. Лукът, тиквичките и доматите се нарязват на ситно. Месото се запържва в маслото до златисто. Изважда се от тигана и последователно се изпържват лукът и тиквичките. Връща се месото и се прибавят доматите. Посолява се с подправките и се оставя да къкри, докато остане на мазнина. Ястието се прехвърля в сач и се прибавя соевият сос, поръсва се с настърганият кашкавал и се пече в умерено загрята фурна до запичане на кашкавала.

От зададените продукти се получава 1 порция.