Месото се сварява и се нарязва. Чушките се почистват и се нарязват на ленти. На авокадото се маха костилката. След това с остър нож се нарязва на кубчета от вътрешната страна и се освобождава от кората. Портокалът се обелва, разделя се на парчета, които се нарязват на кубчета. Всички продукти се слагат в купа и се заливат с предварително смесените съставки за дресинга. Поръсва се с черен пипер и сол и внимателно се разбърква.