Пикантно кисело зеле
Необходими продукти
- • 2 бр. зелки - окло 6 кг
- • 4-5 бр. едри моркови
- • 4 глави чесън
- • 2 връзки копър
- • 1-2 бр. дафинови листа
- • сол
- • 1 ч.ч. захар
- • 1 ч.ч. олио
- • 1 ч.ч. оцет
Начин на приготвяне
Зелето се нарязва на ивици с ширина 3-4 см, прибавят се настърганите моркови и нарязаният копър. Приготвя се саламурата от 1.5 л вода, олиото, оцета и захарта, като се кипва за 2-3 минути. С още горещата саламура се заливат зеленчуците. Съдът се покрива с чиста кърпа и така престоява на топло 3 дни. На четвъртия ден зелето се прибира в буркани и се съхранява в хладилник.
Зелето може да се използва за салата и за готвене.
Зелето може да се използва за салата и за готвене.
Рецептата е добавена от Anego на 14 Октомври 2010 г.
Източник: http://gotvarstvo.georgievi.net/a/byrzo_zele
Източник: http://gotvarstvo.georgievi.net/a/byrzo_zele
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.