Пикантни зелеви сарми
Необходими продукти
- • 800 г месо от пуйка
- • 300 г свинско месо
- • 200 г пушена наденица
- • 200 г сланина
- • 2 кг кисело зеле
- • свинска мас
- • червен пипер, лютив червен пипер, черен пипер, сол
Начин на приготвяне
Месото трябва да бъде без кости. Нарежете на дребни парчета месото от пуйката, свинското сланината и наденицата. Сложете парчетата месо в дълбок съд и леко посолете. Подправете с черен пипер и лют червен пипер според вкуса ви. Отделете внимателно листата от зелката и отстранете по-дебелите жилки. Във всяко листо с лъжица поставяйте от приготвената плънка. Завийте сарми. Пригответе глинен гювеч или дълбока тава. На дъното застелете пласт от ситно нарязано зеле. Върху него наредете сармите. Отгоре поставете парченца свинска мас и сипете зелев сок и малко вода. Покрийте съда с фолио и поставете да се варят на умерен огън около 1 час. След това махнете фолиото и поръсете сармите с червен пипер.
Рецептата е добавена от vanja на 25 Октомври 2011 г.
Източник: списание *Вкусен свят*
Източник: списание *Вкусен свят*
Още рецепти за:
Ястия със свинско месо ⋅ Ястия с пуешко месо ⋅ Пуешко със зеле ⋅ Сарми с пуешко ⋅ Зелеви сарми с хапки месо ⋅ Ястия с кисело зеле ⋅ Гювеч ⋅ Българска кухня
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 1 einjal | те са направо асорти - вкуснотийка | 25 Окт 2011 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.