Пикантни зелеви сарми
Необходими продукти
  • • 800 г месо от пуйка
  • • 300 г свинско месо
  • • 200 г пушена наденица
  • • 200 г сланина
  • • 2 кг кисело зеле
  • • свинска мас
  • • червен пипер, лютив червен пипер, черен пипер, сол
Начин на приготвяне
Месото трябва да бъде без кости. Нарежете на дребни парчета месото от пуйката, свинското сланината и наденицата. Сложете парчетата месо в дълбок съд и леко посолете. Подправете с черен пипер и лют червен пипер според вкуса ви. Отделете внимателно листата от зелката и отстранете по-дебелите жилки. Във всяко листо с лъжица поставяйте от приготвената плънка. Завийте сарми. Пригответе глинен гювеч или дълбока тава. На дъното застелете пласт от ситно нарязано зеле. Върху него наредете сармите. Отгоре поставете парченца свинска мас и сипете зелев сок и малко вода. Покрийте съда с фолио и поставете да се варят на умерен огън около 1 час. След това махнете фолиото и поръсете сармите с червен пипер.

Рецептата е добавена от vanja на 25 Октомври 2011 г.
Източник: списание *Вкусен свят*
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
einjal
магьосник в кухнята
те са направо асорти - вкуснотийка25 Окт 2011

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от Ella_22от Doroteyaот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Ella_22от Ella_22от Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот krasikn10от Lirinka
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.