Лукът се нарязва на ситни кубчета и се запържва в тенджерата с масло и 1-2 с.л. олио. Джинджифилът се настъргва и също се запържва с лука. Морковите се почистват и настъргват на едро ренде. Добавят се при кромида и се запържват за кратко. Налива се вода (около 1 - 1.2 л). Супата ври до готовност заедно с кубчетата бульон. Накрая се добавя течната сметана и се подправя на вкус със сол, черен пипер и микс сухи подправки за супа. Преди да се сервира се добавя настъргания кашкавал.
По желание може да се овкуси със сок от лимон или лайм.