Печено агнешко бутче с девесил
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 26 готвача |
Снимката е добавена от lana_s
Необходими продукти
- • 2.5 кг агнешко бутче
- • няколко стръка пресен девесил (селим)
- • 3-4 стръка пресен чесън
- • 1 бр. голям лимон или 2 по-малки
- • 2/3 ч.ч. зехтин
- • 2 с.л. микс подправка за агнешко
- • сол, черен пипер, чесън на прах
Начин на приготвяне
На бутчето се правят разрези за шпиковане. Посолява се и се поръсва с черен пипер. Бутчето се шпикова с парченца от бялата част на пресния чесън и с листата на пресния девесил (селим). Кората на лимона се настъргва и бутчето се намазва с нея, след което се залива обилно с изцедения лимонов сок. Поръсва се с микса от подправки за агнешко и чесъна на прах. Полива се обилно със зехтин и се слага в плик за печене. Добавя се около 1 ч.ч. вода и пликът се затваря, като се набожда с игла на 4-5 места, за да излиза парата по време на печенето и се слага в загрята фурна на 220С. Пече се до зачервяване на месото.
Вкусно е, поднесено с гарнитура от агнешка дроб-сарма и зелена салата.
Вкусно е, поднесено с гарнитура от агнешка дроб-сарма и зелена салата.
Рецептата е добавена от lana_s на 5 Май 2014 г.
Рецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Юни '14 [Ястия и супи] |
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от ma_rri_na [Изпробвал рецептата] |
6 Май 2020 | |
# 1 ma_rri_na [Изпробвал рецептата] | Стана разкошно. Ароматно и се топи в устата. След като шпиковах с чесън, масажирах бутчето с микс за агнешко и сушен девисил. Сложих го върху зелен чесън и лук. Аз добавям и пресен джоджен заедно с пресния девисил. Завърших с малко масло, пушен червен пипер и стрък зелен чесън. [Изпробвана] | 6 Май 2020 |
снимки от lana_s [Автор на рецептата] |
5 Май 2014 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.