Саламът се нарязва на малки кубчета и се сотира с наситно нарязаният червен лук в малко вода.
Доматеното пюре се смесва със зехтина, босилека и наситно нарязаният чесън.
Доматената смес се разстила върху филиите хляб.
Към колбаса се добавя натрошеното топено сирене, нарязаната на тънки шайби чушка Сиврия и разбитите яйца.
Сместа се разпределя равномерно върху филиите .
Филиите се запичат за 10 минути на 220С.
Кашкавалът се настъргва .
Върху горещите филии се поръсва кашкавалът, фурната се изключва, и се оставя кашкавалът да се разтопи.
Сервират се поръсени с малко рукула.

* Реално за всяка филия е нужно по 1 с.л доматено пюре, 1 с.л зехтин, 50 г колбас, 10 г топено сирене и 10 г кашкавал и 1/2 яйце.Така че при повече филии може да увеличите пропорционално продуктите.