В купа се слагат брашната и нишестето. Добавя се маргарина и се измесва маслено тесто на гранули. Добавят се солта, захарта и маята.
В затоплената вода се слага сметаната и разбитите яйца.
Към сухите съставки се добавят течните и се измества тесто за 5-7 минути, само доколкото да се оформи консистенцията на тестото, като ако е нужно се добавя до 50 г пълнозърнесто брашно.
Тестото се покрива с фолио за свежо съхранение, и се оставя за 5 до 10 часа в хладилник да втаса и удвои обема си.
Тестото се разточва на правоъгълник с дебелина 0.5 см. Режат се 15-16 правоъгълника, които се намазват с горчица и се слага 1/2 с.л от нарязаният на тънки полумесец лук. Отгоре се поставят наденичките и се завиват цилиндърчета, които се ръсят по желание с мак или сусам.
Пекат се в предварително загрята фурна, на 180С градуса, около 45-50 минути.