Обелените картофи се разполовяват по дължина и се нареждат в тавичка. Поръсват се със сол и кимион, а отгоре се нарязват парченца масло. Изпичат се на силна фурна. Изварата се разбърква с киселото мляко и се прибавят ситно скълцаните копър и босилек. Почистеният лук се нарязва на кубчета и заедно със счукания чесън се прибавят към сместа. Прибавят се и нарязаните на дребно моркови. С добре разбърканата смес се заливат подредените в тавичката картофи. Отново се пече.