Към смляното месо се прибавят яйцата, ситно нарязаните лук и магданоз, чубрицата, черният пипер и ако е необходимо - сол (подправките могат да са и други, по избор на домакинята). Сместа се омесва като за кюфтета и се разстила в намазана тава. Отгоре се насипват настърганите червени домати, а върху тях се поръсва с малко олио или се нарязват парченца масло (маргарин). Пече се 45-50 минути - в началото в силна фурна, а след 10-15 минути се допича на умерена температура.
По желание, малко преди да се извади от фурната, може да се поръси с кашкавал.