 |
|
Мусака
 | Рейтинг:  Сложност:  Изпробвана: 71  Любима на 827 готвача  |  |
Снимката е добавена от lipodve
Необходими продукти
- • 500 г кайма
- • 1 кг картофи
- • 1 глава лук
- • 1-2 бр. домати или няколко с.л. доматено пюре
- • 1 ч.л. червен пипер
- • 1/2 ч.л. кимион
- • 1/2 ч.л. чубрица
- • сол
- • черен пипер
- За заливката:
- • 2 бр. яйца
- • 200 г кисело мляко
- • 2 с.л. брашно
- • щипка сода за хляб
- • магданоз
Начин на приготвяне
Лукът се нарязва на ситно и се запържва в 3-4 с.л. олио. Прибавя се каймата и се пържи, докато стане на зрънца. Овкусява се с подправките, добавят се настърганите домати и се оставя да поври 5-6 минути.
Картофите се обелват, измиват се и се нарязват на кубчета. Слагат се в намазана с мазнина тава, отгоре се слага каймата, разбърква се добре и се налива топла вода, да покрие продуктите. Пече се в предварително загрята фурна на 200 С за 30 минути.
Яйцата се разбиват с брашното, прибавя се киселото мляко, щипка сода за хляб и ситно нарязания магданоз. Залива се мусаката и се връща във фурната за 10-15 минути, докато порозовее. Поднася се с кисело мляко.
Картофите се обелват, измиват се и се нарязват на кубчета. Слагат се в намазана с мазнина тава, отгоре се слага каймата, разбърква се добре и се налива топла вода, да покрие продуктите. Пече се в предварително загрята фурна на 200 С за 30 минути.
Яйцата се разбиват с брашното, прибавя се киселото мляко, щипка сода за хляб и ситно нарязания магданоз. Залива се мусаката и се връща във фурната за 10-15 минути, докато порозовее. Поднася се с кисело мляко.
Рецептата е добавена от korneliq на 16 Септември 2008 г.
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| снимки от Lirinka [Изпробвал рецептата] |
   |
3 Май 2024 |
| снимки от Lirinka [Изпробвал рецептата] |
 |
21 Окт 2023 |
| снимки от Lirinka [Изпробвал рецептата] |
 |
8 Фев 2023 |
| # 120 pepink  [Изпробвал рецептата] | Получи се много вкусна мусака. Аз добавям и морков ☺️ [Изпробвана] | 29 Сеп 2022 |
| снимки от gigi [Изпробвал рецептата] |
 |
9 Окт 2020 |
| снимки от gigi [Изпробвал рецептата] |
 |
26 Юни 2020 |
| # 119 ceckavd [Изпробвал рецептата] | Класика. В къщи често се прави. Аз обаче не запържвам. Смесвам продуктите сурови в тавата и слагам във фурната. В заливката добавям щипка сол и червен пипер. [Изпробвана] | 23 Юни 2020 |
| снимки от stela25 [Изпробвал рецептата] |
 |
21 Юни 2020 |
| # 118 stela25 [Изпробвал рецептата] | Аз пържа всичко на едно, не разделям, режа и морков. [Изпробвана] | 21 Юни 2020 |
| # 117 tir2004  | Много добре, но не разбрах в каква фурна става за 30+15минути? | 20 Мар 2020 |
| снимки от Lirinka [Изпробвал рецептата] |
 |
16 Фев 2020 |
| # 116 Lirinka [Изпробвал рецептата] | Отдавна не бях готвила мусака, е днес я спретнах за вечеря...  | 16 Фев 2020 |
| снимки от zlare [Изпробвал рецептата] |
 |
30 Авг 2019 |
| # 115 zlare [Изпробвал рецептата] | Получи се много вкусна мусака. Само заливката не направих. Благодаря за рецептата. [Изпробвана] | 30 Авг 2019 |
| # 114 cumst [Изпробвал рецептата] | Много е добра и точна рецептата! [Изпробвана] | 15 Мар 2019 |
| # 113 simonk  [Изпробвал рецептата] | Класика. Много вкусна рецепта. Вече от години правя мусаката по този начин. Единствената корекция е че добавям и морков. [Изпробвана] | 6 Окт 2018 |
| # 112 Stoevmobile [Изпробвал рецептата] | Пак повтарям  | 9 Мар 2018 |
| # 111 ninchita  [Изпробвал рецептата] | Благодаря за рецептата, много ни се услади, моето 2 годишно детенце също много я хареса. Аз добавих и моркови за повече витамини [Изпробвана] | 27 Фев 2018 |
| # 110 genadii8383 | стана много вкусна супер рецепта! | 6 Фев 2018 |
| # 109 Victoria2207  [Изпробвал рецептата] | Приготвих рецептата снощи, получи се изключително вкусно. Добавих:
- 1 средно голям настърган морков (запържен в тигана с каймата)
- 200гр настърган кашкавал (след като поизври водата от тавата, поръсвам с кашкавала и разбърквам - "из рецептата на мама, от детството).
- сушен магданоз, вместо кимион (нямах наличен)
Заливката я приготвих с 400мл прясно мляко, малко олио, 5 лъжици брашно и 2 яйца. [Изпробвана] | 22 Яну 2018 |
| # 108 Lirinka [Изпробвал рецептата] | Лъчо, на червените картофи им трябва по - малко течност. Сигурно си на ясно. Аз ги ползвам най - вече за пържени картофи. Весело изкарване на предстоящите празници! | 18 Дек 2017 |
| снимки от Stoevmobile [Изпробвал рецептата] |
 |
17 Дек 2017 |
| # 107 Stoevmobile [Изпробвал рецептата] | Днес я направих с червени картофи - не можа да си "дръпне водата", иначе пак е вкусна..
| 17 Дек 2017 |
| снимки от Lirinka [Изпробвал рецептата] |
 |
26 Ное 2017 |
| # 106 Lirinka [Изпробвал рецептата] | И аз, като Лъчо добавям морков. Винаги чудесен резултат. [Изпробвана] | 26 Ное 2017 |
| снимки от Stoevmobile [Изпробвал рецептата] |
 |
18 Ное 2017 |
| # 105 Stoevmobile [Изпробвал рецептата] | Днес настъргах и един морков да се задушава с кромида. | 18 Ное 2017 |
| снимки от moniqueangelova |
 |
1 Ное 2017 |
| # 104 jinio [Изпробвал рецептата] | Страхотна рецепта. Мусаката се получи невероятна. [Изпробвана] | 1 Ное 2017 |
| # 103 CVETETO3101 [Изпробвал рецептата] | Така си я правя традиционно на фурна в гювеч. Понякога вместо чубрица слагам риган. Вместо кимион - слагам сумак, самардала, наситнен чесън и горчица. След запържването на каймата, в теджерата слагам и нарязаните на кубчета картофи и те да се позапържат. После слагам доматите и подправките, обърквам и в гювеча под капак. Става превъзходно. И още един трик - когато ми остане плънка от сърми, пълнени чушки и др. п. замразявам остатъка и след време използвам за мусака - нищо, че има и ориз в плънката - пак си става чудно, а и всичко се оползотворява. [Изпробвана] | 26 Окт 2017 |
| # 102 nadezhda.vladimi [Изпробвал рецептата] | Чудесна мусака [Изпробвана] | 26 Окт 2017 |
| # 101 didogen [Изпробвал рецептата] | Любимата ми рецепта за мусака. [Изпробвана] | 7 Сеп 2017 |
| снимки от perunika |
  |
14 Май 2017 |
| # 100 Oggie81 [Изпробвал рецептата] | Правя я вече няколко пъти. Страхотна! [Изпробвана] | 22 Яну 2017 |
| # 99 h0usse_baby [Изпробвал рецептата] | Чудесна мусака се получи! Добавих щипка канела и малко джоджен към подправките по предложение от коментарите, малко по-екзотично стана. Много интересно предложение за магданоз в заливката, аз добавих и малко настърган кашкавал. Заливката ми стана една идея по-малко, но пак стана добре. [Изпробвана] | 16 Дек 2016 |
| # 98 Psyxodelia [Изпробвал рецептата] | Адски много вода и не можа да изври. Иначе като цяло самата рецепта е уникална и всичко стана супер. [Изпробвана] | 16 Дек 2016 |
| # 97 Tanchi [Изпробвал рецептата] | Само че аз на заливката не слагам брашно, само кисело мляко и яйца и пак си става вкусно [Изпробвана] | 28 Ное 2016 |
| снимки от Aliana [Изпробвал рецептата] |
 |
3 Авг 2016 |
| # 96 Aliana [Изпробвал рецептата] | Аз не слагам домати. Но като цяло мусаката си е мусака. Качвам една грозновата, но много ценна за мен снимка - мусака, правена в Алжир, с покрайнините на Сахара, лято 2015. Извинявам се за качеството. [Изпробвана] | 3 Авг 2016 |
| # 95 sweetnes [Изпробвал рецептата] | Любимо ястие вкъщи! [Изпробвана] | 6 Юни 2016 |
| # 94 lyubomira96  [Изпробвал рецептата] | Любимата ми рецепта за мусака, всеки път става уникална! [Изпробвана] | 5 Май 2016 |
| # 93 pencheva.iva  [Изпробвал рецептата] | Много вкусна се получи Благодаря за рецептата [Изпробвана] | 15 Апр 2016 |
| снимки от lipodve |
    |
29 Мар 2016 |
| # 92 Stoevmobile [Изпробвал рецептата] | Днес ще повторя, не очаквам изненади. [Изпробвана] | 18 Мар 2016 |
| снимки от gigi [Изпробвал рецептата] |
 |
20 Фев 2016 |
| снимки от gigi [Изпробвал рецептата] |
 |
3 Фев 2016 |
| # 91 desuuk [Изпробвал рецептата] | Приготвих я. Много вкусно, благодаря за рецептата. Вече ще я правя само по този начин [Изпробвана] | 1 Фев 2016 |
| # 90 Tanita1869 [Изпробвал рецептата] | Много хубава традиционна българска рецепта! [Изпробвана] | 1 Фев 2016 |
| снимки от Tanita1869 [Изпробвал рецептата] |
 |
1 Фев 2016 |
| # 89 gkostova04 [Изпробвал рецептата] | За пореден път резултата е чудесен! | 31 Яну 2016 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.