В купа смесваме млякото, захарта, разтопеното масло и маята. Оставяме настрани да шупне. При брашното добавяме солта, правим кладенче и изсипваме течните съставки. Важно е тестото да е меко, като за целта не месим прекалено дълго (около 5минути са достатъчни) и не се добавя много допълнително брашно. Оставяме настрани да втаса поне за час. Оформяме кръгли питки. В зависимост колко големи искаме да са бургерите, излизат между 8 и 12 питки. След като са втасали за половин час по желание мажем с разбито яйце и поръсваме със сусам. Печем в предварително загрята на 190С градуса фурна. За да останат меки след изваждане от фурната покриваме за 15 минути с кърпа.