Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Пелмени с кайма и зеленчуци
Рейтинг: 7
Сложност: Трудна
Любима на 1 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Radulova
Снимка 321
Необходими продукти
  • • 2 ч.ч. брашно
  • • 1 бр. яйце
  • • 1/2 ч.ч. вода
  • • 1 с.л. сол
  • • 1 с.л. олио
  • • 500 г кайма
  • • 1 с.л. червен пипер
  • • 1/2 бр. чушка
  • • 4 бр. мариновани краставички
  • • 200 г стерилизирани гъби
  • • 100 мл доматено пюре
  • • черен пипер, червен пипер, сол, кимион, чубрица, чесън, риган
  • • 8 с.л. кисело мляко
  • • 16 с.л. майонеза
  • • 1 ч.л. горчица
Начин на приготвяне
От брашното, яйцето, водата, олиото и 1 с.л. сол замесва твърдо тесто, което се оставя да почине десетина минути. През това време правим плънката.

Смесваме каймата с кимион, сол, чубриц, черен и червен пипер. Запържваме сместа в малко олио, като към нея прибавяме предварително нарязаните чушка и гъби. Добавяме доматено пюре, овкусено предварително с чесън и риган, и накрая слагаме 4 мариновани краставички. Разточваме тестото и слагаме от плънката, с помощта на форма за пелмени ги оформяме. Варим ги 15 минути в половин тенджера с вода, като периодично ги обръщаме и от другата страна за да се сварят равномерно. В тенджерата се слагат на порции от по 12-13 броя.
Правим бял сос от киселото мляко, майонезата, горчица, черен пипер и чесън на прах на вкус. Смесваме всички съставки и поливаме вече готовите пелмени.
Рецептата е добавена от Radulova на 4 Февруари 2017 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Radulova
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 2Снимка 3 3 Ное 2017
снимки от
Radulova
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 5 Фев 2017
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от zlareот Lirinkaот Lirinkaот Lirinkaот Lirinkaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот angieот angieот sttelот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_na
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.