В тенджерата в която ще варите пастата първо сварете в подсолена вода накъсаните на розички броколи. Извадете ги с решетеста лъжица и във врящата вода сложете да се вари пастата.
Същевременно с 2-3 с.л. олио и запържете броколите с нарязания чесън. Сварената паста я изцедете и върнете при броколите. Разбъркайте за 2-3 мин. или докато пастата се смеси добре с броколите. Поръсете с чер пипер, разбъркайте и сервирайте. Пармезана е по желание и всеки си слага колкото обича. Ако се наложи добавяне на вода използвайте тази от пастата.

* Може да се направи на студена паста след като пастата и броколите са изстинали напълно тогава се смесват.