Панирани телешки котлети с гъби и моркови
Необходими продукти
- • 4 бр. телешки котлета
- • 2 бр. яйца
- • 5 с.л. прясно мляко
- • 4-5 с.л. брашно
- • галета
- • сол
- • черен пипер
- • 4 бр. моркови
- • 15-20 бр. гъби
- • мазнина за пържене
Начин на приготвяне
Почистените от ципите котлети се посоляват и се наръсват с черен пипер. Потапят се в тесто, приготвено от яйцата, млякото, брашното и щипка сол, а след това в галета и се изпържват от едната страна в гореща мазнина. Обръщат се и се прибавят ситно нарязаните моркови и гъби. Като се изпържват и от двете страни, котлетите се изваждат в топла чиния, а морковите и гъбите се пържат още няколко минути, посолени с щипка сол. Наръсват се с черен пипер и се разпределят върху котлетите, а отстрани се изсипва мазнината от пърженето.
Рецептата е добавена на 6 Март 2008 г.
Източник: "Аламинути", София Смолницка, 1988 г
Източник: "Аламинути", София Смолницка, 1988 г
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.