Направете класически палачинки като разбиете яйцата, млякото, брашното и солта. С черпак сипете от сместа в нагорещен тиган с много малко олио и изпечете палачинките от двете страни.
Оставете палачинките да се охладят, като в това време си подгответе пилешкия бульон. Можете или да използвате готови кубчета, като разтворите кубчето в гореща вода, или да използвате бульона, в който сте варили пиле (независимо коя част на пилето).
Нарежете изстиналите палачинки на лентички, широки приблизително 3 мм. Измийте зеления лук и нарежете на ситно само перките. По-добре би било, ако лука е млад и дребен, или див лук. Сипете в чиния нарязани палачинки, залейте с горещ бульон и отгоре наръсете с нарязания зелен лук. Сервирайте веднага.