Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Оля подрига
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване250 г говеждо месо с кости
  • Добави в списъка за пазаруване150 г телешко месо
  • Добави в списъка за пазаруване150 г свинско месо
  • Добави в списъка за пазаруване150 г шарена сланина
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. наденици
  • Добави в списъка за пазаруване150 г зелен грах
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 глава карфиол
  • Добави в списъка за пазаруване350 г моркови
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. картофи
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 глава керевиз
  • Добави в списъка за пазаруване2 глави кромид лук
  • Добави в списъка за пазаруване1 скилидка чесън
  • Добави в списъка за пазаруване2—3 бр. домати
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. дафинов лист
  • Добави в списъка за пазаруване3 зърна бахар
  • Добави в списъка за пазаруване5—6 зърна черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруванемагданоз или сирене
Начин на приготвяне
Месото и сланината се заливат с 2 л студена вода и се слагат на огъня. След 1/2 час се добавят кисналият една нощ грах и подправките. Когато месото е почти готово, се прибавят изчистените, нарязани на дребно моркови, картофи и лук, счуканата скилидка чесън и нарязания на дребно карфиол. След 10 минути се добавят и нарязаните домати. Всичко се вари заедно, докато стане готово. Месото се изважда и се обезкостява, нарязва се на дребно заедно с наденицата и отново се смесва със зеленчуците. Кипва се още веднъж. Ястието се сервира посипано с магданоз или с настъргано сирене.
Рецептата е добавена на 10 Юли 2003 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
AneliaEsp
ентусиаст с миксер
може би сте искали да кажете Оя подрида, но името на това ястие не е това, а е КОСИДО, коета ще рече ВАРЕНО и не се сервирва нито с кашкавал нито с магданоз, а се правят един вид кюфтета наречени РЕДЖЕНО т.е. пълнеж, което се приготвя от яйца, галета, сол и магданоз, тази смес се пържи на умерен огън и се сервира заедно с месото. А от блйона се прави една чсрба наречена СОПА ДЕ КОСИДО, значи, супа от варено, на блйона само му се добавя една шепа фиде и става нещо чууууудно. Очаквам да не съм те убидила, но ме повярвй, защото работя в Испания в кухнята на един луксозен ресторант като майстор готвачка.28 Мар 2009
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от krasikn10от pipilotaот pipilotaот pipilotaот lu4aот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Radulovaот Radulovaот Radulovaот ma_rri_na
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.