Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Овчарски пай с гъби
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 3 изпробвана
Любима на 49 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от perunika
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруванеоколо 1 кг картофи
  • Добави в списъка за пазаруване250 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване50 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване400 г кайма
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. морков
  • Добави в списъка за пазаруване400 г гъби
  • Добави в списъка за пазаруване100 г шунка или филе
  • Добави в списъка за пазаруване200 г кашкавал
  • Добави в списъка за пазаруване150 г грах от консерва
Начин на приготвяне
Картофите се обелват и сваряват в подсолена вода. От сварените картофи, млякото и маслото се приготвя пюре, което се обърква с настъргания кашкавал. В друг съд се задушават нарязания на ситно лук и моркова. Към задушените зеленчуци се добавя каймата, която се разбърква с лука и моркова, и задушаването продължава. След като каймата се позапържи се добавя нарязаната на ситно шунката. Каймата и филето се разбъркват добре, и след около 2-3 минути се добавят и нарязаните гъби. След като сместа е готова се маха от котлона и се добавя грахът.
В глинени или йенски гювечета се сипва от каймата до около половината от гювечето. Другата половина се донапълва хубаво с пюрето смесено с кашкавала. Повърхността се заглажда и готовите гювечета се запичат на фурна до получаване на коричка.
Рецептата е добавена от eni33 на 24 Януари 2010 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 4
Psyxodelia
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Пропуснах да добавя, че сложих към сместа щипка чер. пипер, щипка сол, зеленчуков бульон и чубрица.12 Сеп 2016
# 3
Psyxodelia
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Получи се страхотно!
[Изпробвана]
12 Сеп 2016
# 2
antonia100
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Стана чудно, само че си мислих по едно време дали не му трябва доматен сос, за да е по-сочен пая
[Изпробвана]
7 Яну 2016
# 1
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
От събота вечер му се каня на този пай и все излиза нещо друго! Тази вечер обаче, съблазних семейството и определено всички преядохме - толкова вкусно ни беше! Комплименти за споделената рецепта! Добавката от мен: подредих така, намазних тавичката с олио, поставих два листа фини кори за баница, каймата, картофеното пюре и настъргания кашкавал.
[Изпробвана]
14 Окт 2013
снимки от
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1 14 Окт 2013
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от Radulovaот zlareот Radulovaот Radulovaот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот krasikn10
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.