Овчарски пай с гъби
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 4 Любима на 58 готвача |
Снимката е добавена от perunika
Необходими продукти
- • около 1 кг картофи
- • 250 мл прясно мляко
- • 50 г масло
- • 400 г кайма
- • 1 глава лук
- • 1 бр. морков
- • 400 г гъби
- • 100 г шунка или филе
- • 200 г кашкавал
- • 150 г грах от консерва
Начин на приготвяне
Картофите се обелват и сваряват в подсолена вода. От сварените картофи, млякото и маслото се приготвя пюре, което се обърква с настъргания кашкавал. В друг съд се задушават нарязания на ситно лук и моркова. Към задушените зеленчуци се добавя каймата, която се разбърква с лука и моркова, и задушаването продължава. След като каймата се позапържи се добавя нарязаната на ситно шунката. Каймата и филето се разбъркват добре, и след около 2-3 минути се добавят и нарязаните гъби. След като сместа е готова се маха от котлона и се добавя грахът.
В глинени или йенски гювечета се сипва от каймата до около половината от гювечето. Другата половина се донапълва хубаво с пюрето смесено с кашкавала. Повърхността се заглажда и готовите гювечета се запичат на фурна до получаване на коричка.
В глинени или йенски гювечета се сипва от каймата до около половината от гювечето. Другата половина се донапълва хубаво с пюрето смесено с кашкавала. Повърхността се заглажда и готовите гювечета се запичат на фурна до получаване на коричка.
Рецептата е добавена от eni33 на 24 Януари 2010 г.
Още рецепти за:
Ястия с мляно месо (кайма) ⋅ Овчарски пай ⋅ Ястия с картофи ⋅ Ястия с гъби ⋅ Ястия с грах ⋅ Гювечета с картофи ⋅ Гювечета
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 5 tinka_one [Изпробвал рецептата] | Много ни хареса! Благодаря! [Изпробвана] | 22 Окт 2017 |
# 4 Psyxodelia [Изпробвал рецептата] | Пропуснах да добавя, че сложих към сместа щипка чер. пипер, щипка сол, зеленчуков бульон и чубрица. | 12 Сеп 2016 |
# 3 Psyxodelia [Изпробвал рецептата] | Получи се страхотно! [Изпробвана] | 12 Сеп 2016 |
# 2 antonia100 [Изпробвал рецептата] | Стана чудно, само че си мислих по едно време дали не му трябва доматен сос, за да е по-сочен пая [Изпробвана] | 7 Яну 2016 |
# 1 perunika [Изпробвал рецептата] | От събота вечер му се каня на този пай и все излиза нещо друго! Тази вечер обаче, съблазних семейството и определено всички преядохме - толкова вкусно ни беше! Комплименти за споделената рецепта! Добавката от мен: подредих така, намазних тавичката с олио, поставих два листа фини кори за баница, каймата, картофеното пюре и настъргания кашкавал. [Изпробвана] | 14 Окт 2013 |
снимки от perunika [Изпробвал рецептата] |
14 Окт 2013 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.