Овнешки сарми с лозови листа
Необходими продукти
- • 250 г смляно овнешко месо
- • около 40 бр. лозови листа
- • 120 г ориз
- • 1 ч.ч. (200 мл) бульон
- • 1/4 ч.ч. (50 мл) зехтин
- • сокът от 1/2 лимон
- • 1 с.л. (10 г) доматено пюре
- • 2 глави кромид лук
- • 1 стрък магданоз
- • черен пипер
- • сол
Начин на приготвяне
Изплакнатите лозови листа се поставят за 1 минута във вряща вода, изваждат се, оставят се да се отцедят и се подсушават. Ситно нарязания лук се изпържва, прибавят се месото, ориза, ситно нарязания магданоз, черен пипер, сол, изпържва се, залива се с бульона, прибавя се лимоновия сок и се задушава 15—20 минути. Поставя се плънка в по-голямата част от лозовите листа, увиват се сарми, дълги 6 см. Останалите лозови листа се поставят в намазан с мазнина съд и отгоре се подреждат сармите. Разбива се доматеното пюре с 1/4 ч.ч. (50 мл) вода, прибавя се зехтина, подгрява се, разбърква се добре, сармите се поливат и се задушават на тих огън около един час. Ястието се поднася топло.
Рецептата е добавена на 23 Февруари 2003 г.
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или

Регистрирай се сега!
или

(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.