Измийте 1 портокал и го нарежете на колелца, които поставите в намаслена или покрита с хартия за печене форма (24-26 см) и поръсете с кафява захар (може и обикновена). Разбийте добре яйцата със захарта. Добавете масло, олио, сок (200 мл) и настъргана кора от останалите портокали, брашно, бакпулвер и продължете да разбивате. Внимателно изсипете сместа във формата където сте поставили портокалите. Поставете отгоре на места мармалад или сладко. Печете в предварително загрята фурна (без вентилатор) при 175-180С в продължение на 40 минути. Оставете сладкиша да се охлади, преди да го обърнете.