Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Навити питки с лук и кашкавал
Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Любима на 13 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от vanja
Снимка 987654321
Необходими продукти
  • • За тестото:
  • • 250 мл прясно мляко
  • • 15 г мая
  • • 1 с.л. захар с връх
  • • 300-350 г брашно
  • • 1/2 ч.л. сол
  • • 1 с.л. растително масло
  • • За плънката:
  • • 170 г лук
  • • щипка сол
  • • 130 г кашкавал
  • • За мазане:
  • • 50-60 г меко масло
  • • 1 бр. яйце
Начин на приготвяне
В голяма купа се сипва леко затопленото мляко и в него се разтварят маята и захарта. След това се сипват пресятото брашно със солта. Омесва се меко тесто. Към края се добавя растителното масло. Тестото се изважда от купата и се слага върху набрашнена повърхност. Меси се известно време, докато стане гладко. След това се слага в намазнена купа за 40 минути да се надигне като се покрива.
През това време се обелва лукът. Разрязва се на 4, а след това на тънки ивици. Посолява се и леко се претрива през ръцете.
Кашкавалът се настъргва на едро ренде. Плоскостта, върху която ще се работи се намазнява. Изважда се тестото и се разточва на правоъгълник с дебелина 0,5 см. Намазва се с маслото като в единия край по дължина се оставя тясна суха ивица, за да може при навиването да се захване лесно. Отгоре се поръсва първо с лука, после с кашкавала. След това се навива руло като за край трябва да остане ненамазаната част. Прищипва се, за да залепне и се оформя равномерно руло. Реже се на шайби с дебелина 5 см, които се подреждат легнали върху намазнена табличка като леко се приплескват. Прибират се в хладилника за 30 минути. След това се изваждат и всяка една отново се приплесква с ръце (може и с помощта на точилка), докато се получи дебелина 1 см. Подреждат се в тави, покрити с хартия за печене, покриват се с домакинско фолио и се оставят за още 20 минути. Намазват се с леко разбито яйце и се пекат в предварително загрята на 220 градуса фурна 17 минути.
Рецептата е добавена от vanja на 25 Май 2019 г.
Източник: youtube.com
Победител в конкурсРецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Юли '19 [Тестени]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
vanja
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5Снимка 6Снимка 7Снимка 8Снимка 9 25 Май 2019
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от ma_rri_naот zlareот k.mimi66от Ella_22от Ella_22от Ella_22от Ella_22от ronicatот krasikn10от Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот zlareот Black_Beretот renitoот renitoот renitoот ma_rri_naот ma_rri_na
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.