В дълбок съд се разбива яйцето, добавя се киселото мляко и олиото и се разбърква. В отделен съд се смесват брашното, солта и бакпулвера. Сместа с брашното се прибавя към другата смес, като непрекъснато се бърка, докато се получи хомогенна смес. Към нея се прибавят настъргания кашкавал и нарязаното на ситно топено сирене и се поръсва със шарена сол. Разбърква се хубаво, за да се разпределят равномерно кашкавала и топеното сирене.
Така получената смес се изсипва в предварително намазнени форми за мъфини до 3/4 от обема им. Пекат се в предварително загрята фурна на 180С градуса за 30 минути.