*Мързеливи* чушки бюрек
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 59 Любима на 972 готвача |
Снимката е добавена от pepolina
Необходими продукти
- • печени и обелени чушки
- • сирене
- • брашно
- За заливката:
- • яйца
- • прясно мляко
- • заквасена сметана
- • сол
- За отгоре:
- • настърган кашкавал
Начин на приготвяне
Чушките се разрязват и се разполовяват. Потапят се в брашно от двете страни и се нареждат в намаслена тавичка, като се покрива плътно дъното. Отгоре се наръсва натрошено сирене, пак се слага пласт чушки, пак сирене и така до приключване на чушките. Върху последния слой отново се слага надробено сирене.
Разбиват се яйцата със сол, прибавя се прясното мляко и една малка кофичка заквасена сметана. Всичко се разбива добре. Не пречи ако от сметаната останат неразбити бучици. С тази смес се заливат чушките така, че да ги покрие. На няколко места с вилица се правят дупчици и тавата се тръска, за да може заливката да влезе хубаво между чушките и да има от нея навсякъде. След това тавата се слага да се пече в предварително загрята фурна. Когато всичко се е стегнало и се е запекло изваждаме тавата, настъргваме на едро кашкавал и връщаме във фурната да се запече само отгоре до златиста коричка.
* Всички продукти са ориентировъчни, затова не съм дала точни пропорции.
* Този мързелив вариант ми допадна страшно много. Получи се много бързо и много вкусно ястие.
Разбиват се яйцата със сол, прибавя се прясното мляко и една малка кофичка заквасена сметана. Всичко се разбива добре. Не пречи ако от сметаната останат неразбити бучици. С тази смес се заливат чушките така, че да ги покрие. На няколко места с вилица се правят дупчици и тавата се тръска, за да може заливката да влезе хубаво между чушките и да има от нея навсякъде. След това тавата се слага да се пече в предварително загрята фурна. Когато всичко се е стегнало и се е запекло изваждаме тавата, настъргваме на едро кашкавал и връщаме във фурната да се запече само отгоре до златиста коричка.
* Всички продукти са ориентировъчни, затова не съм дала точни пропорции.
* Този мързелив вариант ми допадна страшно много. Получи се много бързо и много вкусно ястие.
Рецептата е добавена от pepolina на 5 Февруари 2011 г.
Рецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Февруари '11 [Ястия и супи] |
Още рецепти за:
Топ 100 рецепти 2011 ⋅ Ястия с чушки ⋅ Безмесни ястия с чушки ⋅ Ястия с печени чушки ⋅ Чушки, тиквички и патладжани бюрек
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от Lirinka [Изпробвал рецептата] |
11 Юни 2022 | |
# 178 pepolina [Автор на рецептата] | Meri_Popins, и е вкусно, уверявам те. | 30 Яну 2021 |
# 177 pepolina [Автор на рецептата] | Боби, зимата тези чушки са ми фаворит, защото стават бързо, а са много вкуси. Радвам се, че и на вас са ви харесали. А твоята заливка звучи примамливо, ще пробвам и с нея. | 30 Яну 2021 |
# 176 Meri_Popins | Изглежда божествено | 30 Яну 2021 |
снимки от Lirinka [Изпробвал рецептата] |
Чушките бяха на 3 реда, с доста богата заливка. |
29 Яну 2021 |
# 175 Lirinka [Изпробвал рецептата] | Пепи, снощи изкарах чушки от фризера да се размразят. Като започнах днес да ги приготвям се сещам, че забравихме да купим сметана. Не Ни се излизаше пак до магазина... Ползвах дълбока тавичка с диаметър 24 см. Заливката я направих от: 5 големи яйца, 3 с. л. с връх майонеза и около 300 г кисело мляко 4%. Получи се перфектно - много, много вкусно! | 29 Яну 2021 |
# 174 pepolina [Автор на рецептата] | Reflekt, благодаря за доверието! Да ви е сладко! | 24 Яну 2020 |
# 173 Reflekt [Изпробвал рецептата] | Много я харесвам тази рецепта - хем вкусно, хем бързо и лесно. | 23 Яну 2020 |
снимки от Reflekt [Изпробвал рецептата] |
23 Яну 2020 | |
# 172 pepolina [Автор на рецептата] | Chowder, благодаря за споделената рецепта! | 21 Сеп 2019 |
# 171 Chowder | Ще задам въпрос с повишена трудност: Знаете ли кой е най-мързеливият бюрек? Дамите, които са видели повече изгреви на слънцето, знаят, но за останалите ще отговоря - това е бюрекът на баба: сурова червена чушка (но да не е много голяма напълнена със сирене. А сега ще предложа още един вариант за мързелив бюрек. Червени чушки 2. 200 кг; кофичка кашкавалена извара от Lidl; 8 яйца размер М; сол (понеже използвам извара); чубрица (любимата подправка на баба); черен пипер. Чушките се почистват от семките, режат се по дължина на ивици, нарязват се на малки парченца и се задушават С ВОДА (една чаена чаша) докато омекнат, но не много. През това време в подходящ съд сипвате изварата, разбивате яйцата с вилица, добавяте ги към изварата и бъркате до хомогенна смес. Сместта сипвате в тавичката, сол, чубрицата, олио - 16-20 с. л. Когато чушките са готови, прибавяте и тях като ги вадете с решетеста лъжица от тенджерата. Всичко се смесва добре и отгоре се поръсва с черния пипер. Пече се до стягане на яйцата - времето се определя индивидуално в зависимост от модела на печката. | 21 Сеп 2019 |
# 170 pepolina [Автор на рецептата] | aisito, да ви е сладко! | 17 Май 2018 |
# 169 aisito [Изпробвал рецептата] | Супер се получи, много обичам чушки бюрек и по този лесен начин ще си ги приготвям много по често. [Изпробвана] | 16 Май 2018 |
# 168 pepolina [Автор на рецептата] | Кате радвам се, че ви е било вкусно! Прекрасна съботна вечер ти желая! | 24 Фев 2018 |
# 167 Reflekt [Изпробвал рецептата] | Много ни хареса. Благодаря за рецептата. [Изпробвана] | 24 Фев 2018 |
# 166 pepolina [Автор на рецептата] | Alexashka аз също понякога слагам сръбска наденица шунка или някакъв колбас Хубавото е че тази рецепта позволява да се добавя всичко което обичат близките ни | 31 Дек 2017 |
# 165 pepolina [Автор на рецептата] | Venko радвам се че ви е било вкусно | 31 Дек 2017 |
# 164 Alexashka [Изпробвал рецептата] | днес ги направих, страхотни са, но понеже нямах сметана сложих 1 супена лъжица с връх майонеза и една чаена лъжичка брашно за заливката. А заради мъжкото съсловие наредих малко шунка м/у редовете. Тавата се омете за отрицателно време. [Изпробвана] | 30 Дек 2017 |
# 163 Venko [Изпробвал рецептата] | Благодаря! Получи се чудесно! [Изпробвана] | 30 Дек 2017 |
# 162 pepolina [Автор на рецептата] | mimoza784, благодаря ти за пояснението! Имам проблем с компа и не мога да влизам за сега, но се нядявам нещата да се оправят. Моля за извинение! | 1 Юли 2017 |
# 161 Chowder | Благодаря! | 26 Юни 2017 |
# 160 mimoza784 [Изпробвал рецептата] | Всеки ред чушки се овалва в брашно | 26 Юни 2017 |
# 159 Chowder | Само първият ред чушки ли се потапят в брашно или всеки ред? | 26 Юни 2017 |
# 158 pepolina [Автор на рецептата] | Боби, и при нас е така обожаваме ги тези чушки. Останали са ми само 2 пакетчета във фризера и си ги пазя за специални случай ако някой пририта. Благодаря ти миличка и да ви е сладко! Прекрасни снимки! | 6 Фев 2017 |
снимки от Lirinka [Изпробвал рецептата] |
6 Фев 2017 | |
# 157 Lirinka [Изпробвал рецептата] | Пепи, привет! Може да се каже, че заради тази рецепта се прежалвам да пека по 10 кг. чушки наведнъж и после отиват във фризера! Всеки път се наслаждаваме на рецептата, като за първи път... | 6 Фев 2017 |
# 156 pepolina [Автор на рецептата] | h0usse_baby, радвам се, че ви е било вкусно! | 17 Дек 2016 |
# 155 h0usse_baby [Изпробвал рецептата] | Добре се получи. Не съм добавяла сол в заливката, защото ми се стори, че може да стане солено. При реденето на чушките и сиренето добавих и малко топено сирене. Нямах много кашкавал, който да настържа най-отгоре, но и с малко пак стана добре. [Изпробвана] | 16 Дек 2016 |
снимки от Lirinka [Изпробвал рецептата] |
27 Сеп 2016 | |
# 154 pepolina [Автор на рецептата] | ky6i, благодаря ти за доверието! Бъдете здрави! | 22 Сеп 2016 |
# 153 ky6i [Изпробвал рецептата] | Много вкусни! [Изпробвана] | 21 Сеп 2016 |
снимки от ky6i [Изпробвал рецептата] |
21 Сеп 2016 | |
# 152 pepolina [Автор на рецептата] | Рени, радвам се много, че ви харесват чушките. И в къщи са ни фаворит, защото се правят много лесно и бързо | 13 Юни 2016 |
# 151 renito [Изпробвал рецептата] | Пепи, у дома са любими! | 13 Юни 2016 |
снимки от renito [Изпробвал рецептата] |
13 Юни 2016 | |
# 150 pepolina [Автор на рецептата] | Slavina, благодаря за доверието! И с кисело мляко и с прясно все са вкуснички Да ви е сладко! | 21 Май 2016 |
# 149 Slavina [Изпробвал рецептата] | Направих рецептата, но вместо прясно сложих кисело мляко. Стана много добре и вкусна. [Изпробвана] | 21 Май 2016 |
# 148 pepolina [Автор на рецептата] | miteva71, радвам се, че рецептата ти е допаднала. | 14 Май 2016 |
# 147 miteva71 [Изпробвал рецептата] | Супер вкусотия! Добавих пържена тиквичка заедно с пипера, а заливката направих с яйца, кисело мляко, майонеза и горчица [Изпробвана] | 13 Май 2016 |
# 146 pepolina [Автор на рецептата] | giurlq, аз ти благодаря за доверието! Радвам се, че ви е било вкусно! | 11 Май 2016 |
# 145 giurlq [Изпробвал рецептата] | Страхотна рецепта! Обожаваме чушки бюрек, но избягвам да ги приготвям заради досадното пържене. Така е бързо, лесно и вкусно. Благодаря! [Изпробвана] | 10 Май 2016 |
# 144 pepolina [Автор на рецептата] | terabytebg, радвам се, че чушките са ви се усладили! | 7 Окт 2015 |
# 143 terabytebg [Изпробвал рецептата] | Получи се чудесно [Изпробвана] | 7 Окт 2015 |
# 142 pepolina [Автор на рецептата] | Миме, разкошни са ти станали чушките. Радвам се, че са ви били вкусни! Благодаря ти от сърце за доверието! | 4 Сеп 2015 |
# 141 m_iva [Изпробвал рецептата] | Страхотна рецепта! Бърза, лесна и вкусна! [Изпробвана] | 4 Сеп 2015 |
# 140 guarinociro [Изпробвал рецептата] | Както винаги отличен резултат. Този пат сложих отдолу на тавата една кора за баница после по рецептата, накрая завих краищата на кората, заливката и кашкавала, облизахме си прастите. Успях само цяла да я снимам. Поздрави. | 4 Сеп 2015 |
снимки от guarinociro [Изпробвал рецептата] |
4 Сеп 2015 | |
# 139 pepolina [Автор на рецептата] | Миме, аз ти благодаря за доверието! Радвам се, че чушките са ви харесали! | 21 Мар 2015 |
# 138 mimi606 [Изпробвал рецептата] | Благодаря за рецептата получи ми се много добре веднага отива в любими [Изпробвана] | 21 Мар 2015 |
# 137 pepolina [Автор на рецептата] | link, и ние ги обожаваме Приготвят се лесно, а са неустоимо вкусни! | 18 Фев 2015 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.